Second.e de cuisine - caen beaulieu (14)

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second

Intitulé du poste

de cuisine - Caen Beaulieu (14)

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS:

En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.

1. Rémunération à partir de 2000€ brut + Ségur I (206€ brut) + Reprise d'ancienneté
2. Horaires: 7h-19h (1/2 week-end travaillé)
3. 1 semaine à 30h et 1 semaine à 40h
4. Prime dite de 13ème mois accessible à partir de 6 mois d'ancienneté
5. Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
6. Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
7. Subrogation
8. Accord d’intéressement
9. Primes de cooptation
10. Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues…
11. Accès facilité à la formation
12. Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
13. Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité

VOS MISSIONS:

Sous la responsabilité du de Cuisine, vous aurez pour missions principales :

14. Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
15. Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine
16. Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire des résidents requis par les médecins
17. Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et les procédures
18. Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
19. Réaliser le service aux convives.

LE GROUPE AUQUEL VOUS APPARTENEZ:

L’accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée

Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.è,, auxiliaires de vie, réé, psychologues, cuisinier.è,, et métiers d’appui… engagé chaque jour auprès des plus fragiles :

20. Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
21. Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
22. Au sein de nos cliniques de santé mentale
23. Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque ré, et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

#LI-CV1

Profil

Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.

Type d'établissement

Type d'établissement

EHPAD ou Résidences médicalisées

Localisation du poste

Ville

Caen

Code postal

14000

Département

Calvados (14)

Région

Normandie

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

1- Diplôme technique ou équivalent