Pour la saison d'été 2024, l'Auberge des Tracols cherche à renforcer son équipe avec le recrutement d'un(e) serveur/serveuse de juillet à août, en poste à temps plein.
Association Les Tracols - Fiche de poste serveur(se) saisonnier - 2
Caractéristiques générales
Affectation : Auberge des Tracols
Lieu : St Laurent-en-Royans
Déplacements : Occasionnel dans un rayon de 50 km.
Intitulé du Poste : Serveur(se) de restaurant
Positionnement Hiérarchique : Le(la) serveur(se) est placé(e) sous l'autorité du responsable de l'Auberge et en
son absence, sous l'autorité directe de la Cheffe de services.
Réseaux relationnels
Interne :
Directrice
Chef des services.
Responsable de l'Auberge
Educateurs
Autres pôles de l'association Les Tracols
Externe :
Jeunes accueillis
Tous les fournisseurs et partenaires liés à l'activité commerciale de l'Auberge.
Définition du poste
Missions principales :
- Assurer les services du midi et/ou du soir,
- Conseiller les clients sur leurs commandes et le choix des vins,
- Réaliser et vérifier les encaissements
- Respecter les protocoles HACCP
- Assurer la bonne tenue du restaurant
- Accueillir des jeunes confiés au sein de l'Auberge ou des stagiaires de la formation professionnelle
- Participer aux différentes réunions (entretiens familiaux, réunions pluridisciplinaires etc.)
COMPETENCES ATTENDUES
(Savoir-Etre & Savoir-Faire)
Le (la) Serveur(se) inscrit son travail dans les principes d'actions suivants :
Le respect fondamental des personnes dans toutes leurs dimensions humaines
Le respect de la discrétion professionnelle
L'inscription de l'accompagnement du jeune dans une perspective participative
Association Les Tracols - Fiche de poste serveur(se) saisonnier - 3
Le (la) salarié(e) devra montrer les qualités et les compétences suivantes :
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Capacité à travailler en équipe
Aptitudes personnelles d'initiative et de créativité
Moyens et contraintes spécifiques
Moyen mis à disposition :
Ordinateur commun
Condition et contrainte d'exercice
Horaire de journée et de soirée, en semaine et les week-ends
CDD du 03 juillet au 25 août 2024
Poste à temps plein
Salaire selon la convention 15 mars 1966 et les années d'expérience
Prime des Dimanches et Jours féries.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour enfants en difficultés
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.