Description du poste :
Au sein de l'atelier de production, vous participez à l'ensemble des étapes de fabrication :
Préparation des matières premières (parage, découpe, pesée)
Réalisation des recettes selon les fiches techniques
Cuissons, assemblages et conditionnement des produits
Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel
Participation à l'amélioration continue des process artisanaux
Description du profil :
Une première expérience en cuisine, agroalimentaire ou conserverie est un plus
Formation en cuisine, métiers de bouche ou industrie agroalimentaire appréciée
Rigueur, organisation et respect des consignes
Goût pour le travail bien fait et les produits de qualité
Esprit d'équipe et polyvalence
Sensibilité aux produits artisanaux et au terroir
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