À propos de nous
Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !
Mission
Nous recherchons pour l'un de nos clients des seconds de cuisine étant formés impérativement sur les textures modifiées pour des résidents en EHPAD
Description des missions :
* Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des repas pour les résidents.
* Maîtriser parfaitement les techniques de textures modifiées pour adapter les plats aux besoins des résidents.
* Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef.
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Participer à la gestion des stocks et des commandes.
POSTES A POURVOIR AUX ALENTOURS DE FONTAINEBLEAU
Profil
Profil recherché :
* Expérience significative en cuisine, idéalement en EHPAD ou en restauration collective.
* Maîtrise des techniques de textures modifiées.
* Connaissance approfondie des normes d'hygiène HACCP.
* Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel.
* Rigueur, discipline et sens de l'organisation.
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