Description du poste Astoria Recrutement recherche pour son client, une enseigne de grande distribution alimentaire, un(e) Chef de Rayon Charcuterie Traditionnelle (H/F) en CDI.
Responsabilités
Assurer la gestion et l'animation du rayon charcuterie traditionnelle : mise en place, découpe, présentation, conseil client.
Manager et planifier une équipe de 6 personnes.
Gérer les commandes, les stocks et veiller à la rotation des produits.
Garantir le respect des normes d'hygiène et des règles de traçabilité (HACCP).
Piloter les indicateurs du rayon : chiffre d'affaires, marge, démarque.
Participer aux animations commerciales et aux temps forts du magasin.
Qualifications
Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire en grande distribution.
Bonne connaissance des produits charcutiers et des techniques de découpe.
Sens du commerce, de la relation client et de la qualité produit.
Capacité à manager une équipe avec rigueur et bienveillance.
Conditions
Type de contrat : CDI (statut Agent de Maîtrise).
Temps de travail : 36h75 par semaine.
Salaire brut annuel : de 2 200 à 2 400 euros, conforme au profil et à l'expérience.
Poste à pourvoir rapidement.
#J-18808-Ljbffr
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