- Assurer la gestion quotidienne du restaurant pour garantir un fonctionnement fluide, en collaboration avec le chef de cuisine
- Superviser l'amélioration continue de l'accueil client
- Développer la compétence des collaborateurs: intégration, formation, définition d'objectifs, suivi
- Atteindre les objectifs de rentabilité par la mise en place d'actions clefs
- Veiller à la maintenance du restaurant
- Collaborer étroitement avec votre hiérarchie pour assurer l'atteinte des objectifs qualitatifs, humains et financiers.- Professionnel de la restauration, vous justifiez d'une expérience de 3 à 5 ans dans la Direction d'un restaurant avec service à table.
- Reconnu(e) pour votre leadership, vous êtes rompu(e) au management d'équipe d'au minimum 30 personnes.
- Vous faites preuve d'exemplarité dans votre présentation personnelle, la qualité de l'accueil et du service en salle que vous dispensez pour votre clientèle.
- Gestionnaire, vous savez optimiser les indicateurs de gestion financière.
- Votre connaissance de la ville est un atout supplémentaire à votre candidature.
- Anglais courant.
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