Sous la responsabilité du chef de cuisine,vous aurez pour principales missions :
° Préparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques, normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
° Vérifier l'élaboration des menus.
° Assurer la mise en place, le service et le rangement de la cuisine.
° Gérer les stocks de denrées alimentaires (réception, contrôle, stockage).
° Veiller à la propreté et à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
° Travailler en collaboration avec l'équipe pour assurer un service de qualité.
PROFIL RECHERCHÉ
° Formation en cuisine (CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine).
° Expérience significative souhaitée dans un poste similaire.
° Maîtrise des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène.
° Esprit d'équipe et créativité
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