Au sein du service production, rattaché(e) au responsable de production, vos missions
principales seront :
- Peser des ingrédients
- Identifier la traçabilité des ingrédients
- Lire et renseigner les documents de pilotage des opérations réalisées
utiliser des équipements manuels, semi-automatiques et automatiques pour mettre
en œuvre la recette
- Comprendre le process de fabrication (rôle des différents ingrédients, rôles des
différentes étapes)
- Réaliser les opérations de nettoyage de la ligne complète et/ou des machines et de
son environnement de travail selon les procédures de nettoyage établies.
- Contrôler sa production suivant des consignes et des procédures qualité et
enregistrer ses contrôles
- Respecter les règles d’hygiène, les bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication et
les règles de sécurité
Vous travaillez en étroite collaboration avec les autres opérateurs et conducteurs de la
ligne de production et de conditionnement pour garantir un produit fini conforme en terme
de qualité et quantité.
Une formation de plusieurs mois sera mise en place pour vous permettre de devenir
autonome. Au cours de cet accompagnement, vous serez en binôme.
Conditions du poste : Travail posté, en équipes de jour ( 1x8 ou 2x8), travail du lundi au vendredi, travail le samedi exceptionnel
Vous cherchez un emploi stable, dans la production et la fabrication agro alimentaire,
Vous avez une première expérience dans la restauration/cuisine/pâtisserie/production agro alimentaire.
Vous cherchez une emploi pérenne au sein d'une entreprise familiale,
Pas de contrainte aux horaires postés, au port d'EPI ( charlotte, blouse blanche etc...), à la station debout prolongée,
Postulez, Ce poste est fait pour vous!
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