Vos missions
Savoirs et savoir-faire Assurer le nettoyage courant et approfondi des locaux collectifs de l'établissement (surfaces, surfaces vitrées, sanitaires, mobiliers, matériels de restauration, espaces extérieurs...) Contrôle l’état de propreté des locaux. Contrôle régulièrement la quantité et la qualité des documents, matériels et/ou marchandises stockées, en veillant aux conditions de conservation du stock et aux critères de péremption. Décharge les matériels et marchandises en respectant les procédures de déchargement et de réception. Détecter et signaler à la hiérarchie les anomalies et les dégradations Entretenir et ranger le matériel après utilisation Entretenir les locaux, équipements et matériels utilisés Gère le suivi des entrées/sorties (enregistrement des bordereaux suivi des retours/réintégration, etc.) et organise la distribution, le cas échéant. Participe à l’aménagement des salles et la mise en place des matériels. Participe au service de restauration. Réalise des inventaires/recollements ; des refoulements (suppression des espaces de rangement libérés par des transferts ou des éliminations) et des reconditionnements (renouvellement des matériels abîmés ou n'assurant plus la bonne protection/conservation). Réceptionne, range et distribue les documents, matériels et/ou marchandises de son périmètre d'intervention. Renseigne les applications informatiques de son périmètre d'intervention. Surveille l'état et les conditions de conservation. Trie et évacue les déchets courants. Trie et évacue les emballages. Activités spécifiques Peut négocier avec différents fournisseurs sous la responsabilité de son supérieur hiérarchique ou du gestionnaire d'un EPLE. Peut participer à l'accueil Peut participer à l'entretien des textiles (tri, lavage, repassage, rangement) Peut préparer les commandes d'approvisionnement En restauration : Activité magasinage, réception, contrôle de température, contrôle des marchandises réceptionnées, décartonnage, rangement des magasins, sorties des produits selon la fiche de sortie donnée par le chef de cuisine, inventaire avec le chef de cuisine
> Votre profil
Profil : Bonnes connaissances des procédures et techniques manuelles/mécanisées de nettoyage et de désinfection Bonnes connaissances des techniques de rangement, de stockage, de signalétique et d'inventaire. Bonnes connaissances des techniques d'entretien et de nettoyage des matériels et équipements de son périmètre d'intervention. Connaissance des caractéristiques techniques des produits, outillages et/ou matériels de son périmètre d'intervention. Connaissance des procédures applicables à son domaine d'intervention. Connaissance des règles de stockage et d'utilisation des marchandises stockées. Connaissances de base des outils informatiques et bureautiques. Connaissances de base en comptabilité et commande publique. Bonnes connaissances des gestes et postures de la manutention. Aptitudes Autonomie Etre organisé, rigoureux, méthodique Capacité d'adaptation Avoir le sens du contact Avoir le sens du travail en équipe Discrétion Ponctualité Réactivité
> Spécificités
Conditions particulières d'exercice
Horaires du matin : 6h30 - 15h00 Travail le samedi : maximum 4 samedi dans l'année à récupérer le mercredi suivant L'activité s'exerce en et hors de la présence des usagers Manipulation d'outils tranchants et de produits dangereux Port de charges, expositions à la chaleur, au froid, à l'humidité, au bruit (cuisine, plonge-batterie, laverie, lingerie) Port de charges, travail courbé et agenouillé Port de vêtements professionnels et équipements de protection individuels (EPI) Règles d'hygiène et de sécurité particulières, notamment au service de restauration Travail à l'intérieur et à l'extérieur, nombreux déplacements, cadences soutenues durant le service de restauration [Travail en hauteur en conformité avec la réglementation Utilisation d'appareils électriques, de matériels mécanisés (monobrosse, autolaveuse.. ) et de produits dangereux, d'outils tranchants Utilisation de machines, appareils électriques et outils de travail spécifiques Permis de conduire nécessaire
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