Boucher h/f

Description du poste et Missions


Aimez-vous travailler la viande avec précision et soin, dans le respect des traditions du métier ?

Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour intervenir au sein d'une enseigne reconnue. Vous intégrerez une équipe expérimentée, où la qualité du produit et la satisfaction du client sont au cœur du quotidien.

Dans ce poste, vous assurez la préparation, la découpe et la mise en valeur des viandes tout en veillant à la propreté et à la sécurité de votre espace de travail. Vous contribuez directement à garantir la fraîcheur et la présentation irréprochable du rayon boucherie.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande
- Découper, désosser et parer les viandes selon les normes en vigueur
- Préparer les morceaux destinés à la vente et réaliser les présentations en vitrine
- Conseiller les clients sur les morceaux, les modes de cuisson et les quantités
- Gérer les commandes spécifiques et veiller à la bonne rotation des produits
- Respecter les règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
- Maintenir un plan de travail propre et organisé en permanence

Vous travaillerez en lien étroit avec le responsable du rayon et les autres membres de l’équipe, dans un environnement où la rigueur et la qualité priment au quotidien.



Profil recherché


Vous aimez le travail bien fait et maîtrisez les gestes techniques du métier de boucher.

Ce poste s’adresse à une personne soigneuse, rigoureuse et attachée à la satisfaction du client. Vous savez gérer votre temps et maintenir un rythme soutenu sans négliger la précision des découpes.

Les compétences et qualités attendues :

- Formation ou expérience confirmée en boucherie traditionnelle ou grande distribution
- Excellente connaissance des viandes, morceaux et techniques de découpe
- Maîtrise des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire
- Sens du contact et du conseil client
- Esprit d’équipe et fiabilité dans le travail quotidien
- Capacité à entretenir et désinfecter le matériel selon les protocoles établis



Informations utiles


ICP 10% + IFM 10%

Indemnité kilométrique selon barème ACCOS