O Réaliser un planning de production
o Superviser et contrôler quotidiennement les préparation des corbeilles de fruits, des petits-déjeuners, des boissons et fournitures traiteur et cafétérias ABO
o Superviser et contrôler les départs livraisons de l'équipe de 05h00
Encadrer et former une équipe de salariés en insertion à la préparation de commandes alimentaires
o Réalisation des planning de production
o Animer les réunions d'équipe tous les matins
o Distribuer les tâches journalières à réaliser, accompagner, former et contrôler
o Participer aux entretiens mensuel d'évaluation des salariés
Gérer les approvisionnements, les stocks et du le site d'exploitation logistique
o Réceptionner et contrôler les approvisionnements
o Distribuer les approvisionnements aux différentes équipes pour contrôle et rangement
Experience: 3 An(s) - dans l'insertion
Compétences: Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs,Améliorer l'ergonomie de postes de travail,Élaborer et planifier un programme de production, d'exploitation,Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action,Relayer de l'information
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
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