La Brasserie Les Frangins, située à Clamart (92140), est un établissement convivial et chaleureux offrant une cuisine traditionnelle ainsi que des plats revisités. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience culinaire de qualité dans un cadre agréable. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Sous chef de cuisinier h/f passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions incluront : - Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine. - Participer à l’élaboration des menus et à la création de nouveaux plats. - Superviser et former les membres de l’équipe en cuisine. - Veiller à la qualité des ingrédients et à la présentation des Assiettes. - Gérer les approvisionnements et minimiser le gaspillage. - Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine. Nous recherchons un candidat h/f ayant un goût prononcé pour la gastronomie et un esprit d'équipe. Les compétences et traits de personnalité suivants sont essentiels pour réussir à ce poste : - Expérience en cuisine, idéalement en tant que sous-chef ou poste similaire. - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité irréprochable. - Bonnes compétences en communication et leadership. - Sens de l'organisation et rigueur. - Créativité et passion pour l'univers culinaire. Salaire et avantages du poste : - Salaire à définir selon l'expérience - Contrat à Durée Indéterminée (CDI) - Équipe dynamique et bienveillante - Possibilité d’évolution au sein de l’établissement Si vous êtes motivé(e) et souhaitez relever un nouveau challenge au sein de notre brasserie, n’hésitez pas à postuler dès maintenant ! Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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