Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect de la chaîne du froid Préparer, découper et transformer les viandes (boeuf, porc, veau, agneau, volaille) Réaliser les préparations bouchères et les produits élaborés Mettre en place et approvisionner le rayon traditionnel et libre-service Assurer l'étiquetage, la traçabilité et la gestion des dates limites Conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme Veiller à l'attractivité du rayon (présentation, fraîcheur, hygiène) Gérer les stocks, les commandes et limiter la démarque Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité et les normes HACCP Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel Boucher(ère) compétent(e) et autonome Maîtrise des techniques de découpe et de préparation Sens du service client et du travail bien fait Rigueur, organisation et esprit d'équipe Salaire : de 13EUR à 13EUR par HEURE Mutuelle, IFM, CET
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