Le poste
Divers postes sont à pourvoir, selon vos envies :
Préparation et abattage des volailles
1.
Réceptionner les volailles vivantes, les suspendre sur un rail aérien et procéder à la saignée.
Découpe
2.
Manutention manuelle des caisses de viandes pour approvisionner les lignes de découpe
3.
Mise sur obus de la carcasse pour passage sur la ligne de découpe ; effectuer les opérations de découpe et de découpe secondaire, de parage des viandes de volaille
Transformation en produits semi-finis ou finis
4.
Selon les commandes, préparer sous forme de rôtis, escalopes, paupiettes, sautés
5.
Manutention manuelle des caisses de viandes pour stockage en chambres froides avant conditionnement
Conditionnement
6.
Manutention manuelle des caisses de viandes pour approvisionner les lignes de conditionnement
7.
Conditionner la viande de volaille selon le type (sous vide, sous film) et selon cahier des charges clients
8.
Etiqueter puis transférer dans les chambres froides
Expéditions
9.
Ficelage des cartons / Palettisation manuelle selon cahier des charges / Filmage de la palette
10.
Utilisation du transpalette pour stocker en chambres froides
11.
Assurer le suivi de traçabilité
Tous ces postes sont à assurer dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité, en maintenant notamment l'espace de travail sécurisé et propre, après élimination des déchets.
Le profil recherché
Compétences requises :
12.
Manipulation des équipements : Le candidat doit être capable de manipuler efficacement les équipements de production agroalimentaire.
13.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Une bonne connaissance et application des normes d'hygiène alimentaire sont essentielles.
14.
Bonne résistance physique et émotionnelle
15.
Travail en équipe : Capacité à travailler efficacement en équipe
Le candidat idéal sera capable de suivre les consignes et aura un bon sens de l'organisation.
Si vous êtes attiré par le secteur agroalimentaire, n'hésitez pas à postuler.
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