Boulangerie-pâtisserie artisanale recherche un apprenti pâtissier pour compléter son équipe.
Vos missions:
Vous participez à l'élaboration de l'ensemble de la production.
Vous montez et décorez les produits selon les instructions.
Vous préparez et dosez les ingrédients.
Vous respectez strictement les normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous nettoyez le matériel et l'espace de travail.
Compétences requises:
Vous travaillez proprement et suivez les règles de sécurité.
Vous savez bien gérer votre temps et planifier les tâches.
Vous avez l'esprit d'équipe.
Rémunération selon l'âge et le niveau d'études.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pièces de viennoiserie,Préparer une pâte de pâtisserie,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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