ISLAND POKE recrute un(e) Assistant(e) au Manager pour son restaurant de Lyon Opéra, en contrat d'alternance pour préparer un Diplôme MCO : Management Commercial Opérationnel.
Tu aimes travailler en équipe et accompagner les autres.
Tu es dynamique, souriant(e) et tu recherches une nouvelle expérience humaine et professionnelle enrichissante. Tu as l'envie de relever un nouveau défi, d'évoluer et de travailler dans une ambiance jeune et conviviale.
Tes missions : gérer le service du restaurant, veiller à la qualité des préparations, gérer les stocks et les approvisionnements, accompagner et faire progresser tes équipes dans le but de toujours mieux satisfaire nos clients. Tu seras sous la responsabilité du manager du restaurant qui veillera à ta bonne intégration.
Tes atouts : tu aimes le contact, tu as le souci du travail bien fait, des bons produits et du client satisfait.
Vérifie ta mobilité sur les horaires du soir (fin à 22h30).
Experience: Débutant accepté
Compétences: Chiffrage/calcul de coût,Planning du personnel,Définir des besoins en approvisionnement,Accueillir, orienter, informer une personne,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Piloter une activité,Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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