Alternant (durée déterminée)
Si pour vous le repas commence au moment du plateau de fromages, rejoignez-nous.
Au programme, la crème de la crème des missions :
Nettoyage
* Relire et harmoniser les plans de nettoyages des différentes zones,
* Harmoniser les pratiques de nettoyage à la suite d’observations terrain,
* Déployer une grille de contrôle visuel du nettoyage, qui servira de base à un indicateur,
* Créer des fiches de bonnes pratiques d’utilisation des produits ou des ustensiles de nettoyage.
Verres et plastiques
* Poursuivre la construction du plan de contrôle verre-plastique durs du site, selon la méthode AMDEC,
* Assurer une veille réglementaire sur le sujet,
* Assurer la formation du personnel concerné.
Etude du danger allergène
* Assurer la réalisation d’un état des lieux de la gestion du danger allergène sur le site, ainsi qu’une étude de risque sur les allergènes présents sur le site,
* Mettre en œuvre les actions correctives identifiées,
* Assurer la formation du personnel concerné.
Contrôle à réception des ingrédients
* Poursuivre la mise en place du contrôle à réception les références prédéfinies,
* Assurer la mise en place le contrôle à réception sur de nouvelles références,
* Faire évoluer la méthode existante selon les besoins du site.
Vous serez également amené à travailler sur les missions de vie quotidienne du service.
Vous êtes :
* En préparation d’un diplôme de BAC+2 à Bac+3 spécialisé agroalimentaire ou qualité,
* Intéressé par l’industrie alimentaire et attiré par l’univers de la crèmerie,
* Rigoureux, organisé, réactif et doté d’un fort esprit d’équipe.
Vous souhaitez intégrer une entreprise offrant de belles perspectives d’évolution ? Postulez et rejoignez les passionnés du bon !
Informations pratiques :
* Poste à pourvoir dès Septembre 2025 en alternance pour une durée de 2 ans,
* Poste basé à Corbas (69) – notre site est peu par les transports en commun,
* Rémunération selon âge et diplôme préparé,
* Tickets restaurant.
Mais aussi… L’opportunité de vivre une expérience riche, avec autonomie, confiance et agilité au quotidien.
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