· Nettoyer le matériel utilisé en cuisine : vaisselle, casseroles, marmites, batteurs, fouets, spatules...
· Nettoyer tous les appareils au sein de l’espace plonge, machine, supports et surfaces inox, sol
· Nettoyer l’ensemble de la vaisselle à destination des clients (nettoyage, essuyage).
· Ranger les assiettes, couverts et le matériel de cuisine.
· Nettoyer le sol des locaux plonge, cuisine, couloir accès livraison... selon les directives du Chef ou de son second
· Vérifier la propreté des divers matériels de cuisine lavés.
· Débarrasser les poubelles de la cuisine et les mettre dans les containers extérieurs prévus à cet effet.
· Nettoyage des containers une fois par mois.
· Assurer le stock en produits d'entretien.
· Nettoyage des vestiaires cuisine et toilettes attenantes
Cette liste n’est pas exhaustive et n’est donnée qu’à titre indicatif. Le collaborateur pourra
être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste
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