A propos de l'entreprise :
FOOD INTÉRIM : UNE SOLUTION À VOS BESOINS EN RECRUTEMENT DANS LE DOMAINE DE LA RESTAURATION ET DES MÉTIERS DE BOUCHE
Food Intérim, est une entreprise de Travail Temporaire spécialisée dans les métiers de bouche. Elle apporte aux entreprises de ce secteur d'activités une autre solution de recrutement. Ainsi notre équipe est spécialisée en recrutement de cuisiniers ou serveurs.
A propos du poste :
Food Intérim Liffré recrute pour son client, un restaurant d'entreprise situé sur le secteur de Janzé, un COMMIS DE CUISINE polyvalent pour venir compléter son équipe dans le cadre d'un remplacement arrêt maladie.
Vos missions :
-Préparation préliminaires : épluchage, taillage des légumes
- Préparer et cuisiner les entrées : cuire le riz/les pâtes et assembler les salades et faire les desserts ( tiramisu etc... ) pour les buffets en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène.
- Assurer un service de qualité, en coordonnant la préparation des plats et en respectant les délais.
- Gérer la mise en place et le nettoyage de la cuisine avant, pendant et après chaque service en respectant les normes HACCP
- Travailler en étroite collaboration avec le reste de l'équipe en cuisine pour garantir un service au self fluide et rapide
- Gérer la plonge batterie ou les plateaux par roulement un jour sur deux pendant le service
- Nettoyage de la salle et du buffet
Poste à pourvoir dès que possible.
Contrat Temps plein du lundi au vendredi midi (fermé le week-end).
Profil recherché :
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