Préparateur / préparatrice de commandes (h/f)

Description du poste :
Nous recrutons des préparateurs de commandes enthousiastes pour intégrer les équipes.
Missions principales :
- Préparer et conditionner les produits selon les commandes.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits avant expédition.
- Participer à la gestion des stocks et à l'organisation logistique.
Profil attendu :
- Une expérience dans un poste similaire est un atout, mais nous accueillons les débutants motivés.
- Intérêt pour les produits de la mer et souci du détail.
- Esprit d'équipe, sérieux et organisation.
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Description du profil :
Présenter les produits et leur provenance - Entretenir un poste de travail - Vider, écailler, étêter et trancher les poissons - Ouvrir des coquillages et crustacés - Donner des conseils de préparation - Nettoyer du matériel ou un équipement - Sélectionner un produit auprès d'un producteur - Caractéristiques de la saurisserie (produits fumés, salés ou séchés) - Chaîne du froid - Dressage de plateaux de fruits de mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Utilisation d'outils de découpe (écailleurs, couteau à fileter, cisaille, pince casse homard.) - Variétés de poissons et de produits de la mer - Gestion des stocks et des approvisionnements - Gestes et postures de manutention
Réactivité - Attention - Disponibilité - Minutie - Orientation client - Aisance relationnelle