Aide responsable de production industrielle (pain libanais / boul (h/f)

Secteur : Agroalimentaire - Fabrication de pain libanais
Type de contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein

Présentation de l'entreprise

Entreprise spécialisée dans la fabrication industrielle de pain libanais, nous sommes engagés dans une démarche de qualité, de régularité de production et de respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Aide Responsable de Production Industrielle.

Missions principales

Sous l'autorité du Responsable de Production, vous interviendrez notamment sur les missions suivantes :
- Assister le Responsable de Production dans l'organisation et le pilotage de la production quotidienne ;
- Superviser les lignes de fabrication (pétrissage, cuisson, conditionnement) ;
- Veiller au respect des procédures de fabrication, des recettes et des standards qualité ;
- Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Participer à la gestion des équipes de production (planning, encadrement opérationnel, transmission des consignes) ;
- Identifier les dysfonctionnements et proposer des actions correctives ;
- Suivre les indicateurs de production (rendement, pertes, qualité).

Profil recherché
- Formation ou expérience significative en production industrielle, idéalement en agroalimentaire ou boulangerie industrielle ;
- Connaissance des process de fabrication du pain ou produits de panification appréciée ;
- Sens de l'organisation, rigueur et réactivité ;
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel ;
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.

Rémunération : selon profil et expérience ;
Horaires : travail en équipe possible