Pour notre site de Sallanches « l'Atelier » nous recherchons un(e) commis de cuisine. POSTE NON LOGE
Vos missions, sous le contrôle du chef de production, sont :
- Réaliser les recettes en suivant les fiches techniques
- Assurer le nettoyage du matériels et des locaux
- Respecter les normes HACCP
- Préparer les mises en place
Profil :
- Diplôme CAP/ BEP
- Expérience en cuisine
Savoir-Être :
- Savoir travailler en équipe
- Savoir s'adapter
- Avoir le sens des responsabilités
- Être ponctuel
- Rigueur et professionnalisme
- Attitude et esprit positif
- Dynamisme et réactivité
Conditions :
- Travailler dans une cuisine centrale pour servir des restaurants d'altitude de Chamonix et Megève
- Travail en continu
- 2 jours de repos consécutifs
- Tenue de cuisine fournie
- Repas sur site le midi
- Mutuelle
Poste à pourvoir de mai à fin octobre, durée modulable en fonction de vos disponibilités mais à minima sur juillet/août.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Gestion de fonds
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