Directeur adjoint de restaurant h/f

Directeur adjoint de restaurant H/F, Boufféré

Boufféré, France


Qui sommes-nous?

Le cabinet de recrutement Human Recherche est à la recherche d'un DIRECTEUR ADJOINT H/F pour son client, le restaurant McDonald's de Boufféré, situé en Vendée (85) à 45 min de Nantes.

Votre mission principale est d'assister le Directeur dans l'ensemble des tâches de gestion du restaurant. Vous le remplacez en son absence, vous prenez des décisions adaptées aux situations et vous animez l'équipe d'encadrement.


Ce qui m'attend

Assurer la responsabilité et la supervision du planning des employés et managers, la formation des équipes, le recrutement, les commandes, etc

Organiser les réunions Équipiers

Organiser des actions de motivations pour les équipes avec le Directeur

Assurer le suivi de shift (QSP et V) et le contrôle des tâches secondaires

Mettre en place les nouveaux produits

Participer à l'élaboration des prévisions budgétaires

Assurer le suivi des plans marketing (contrôle les PLV et vitrines, anniversaires, supervise l’animation du restaurant)

Contrôler les pourcentages de main d’œuvre, les pertes, les rendements, les dépôts et inventaires

Analyser le compte de résultats mensuel et déterminer les possibilités d'améliorer les profit avec l'aide du Directeur

Établir les rapports et les données statistiques demandés par la Direction

Assurer la sécurité du personnel et des clients


Détails

35h par semaine, 2 jours de repos consécutifs, week-end travaillés

Statut : Agent de Maîtrise

Aide pour la garde d'enfants et la cantine, avantage repas, primes sur objectifs

2 300€ brut à 2 500€ brut selon profil et expérience

Prise de poste : immédiate ou selon votre date de disponibilité

Lors de votre embauche, vous bénéficierez d’un parcours personnalisé d’intégration et de formation afin d’appréhender l’ensemble de ces futures missions !


Ce qui me caractérise

Expérience de 1 an minimum sur un poste de Direction en RESTAURATION RAPIDE (McDonald's ou autres..)

Vous avez la culture du résultat

Vous êtes rigoureux, investi et vous avez les capacités managériales à encadrer une équipe

Vous êtes pédagogue et empathique

Vous véhiculez l'ADN de la franchise grâce à votre attitude exemplaire, votre gentillesse, votre professionnalisme et votre disponibilité

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