Apprenti(e)vendeur / vendeuse en boulangerie-pâtisserie (h/f)

Description du poste


Notre boulangerie, implantée au coeur de Décines-Charpieu, propose des produits artisanaux,

* frais et préparés quotidiennement. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e)
* apprenti(e) vendeur(se) motivé(e) et sérieux(se), souhaitant apprendre un métier dynamique
* et orienté vers le contact client.
* Missions principales
* Sous la supervision du responsable de boutique, vous participerez à l'ensemble des tâches de
* vente et de mise en avant des produits.
* Accueil & Vente
* Accueillir les clients avec sourire et courtoisie.
* Conseiller la clientèle sur nos pains, viennoiseries, pâtisseries et produits
* complémentaires.
* Réaliser les ventes et encaisser les achats.
* Gérer les files d'attente et maintenir une bonne fluidité en boutique.
* Mise en rayon & Présentation
* Effectuer la mise en place des produits en vitrine et en rayon.
* Vérifier la qualité et la fraîcheur des produits avant la vente.
* Participer au réassort tout au long de la journée.
* Mettre en valeur les nouveautés et les produits du jour.
* Hygiène & Entretien
* Maintenir la propreté du comptoir, de l'espace de vente et des équipements.
* Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP).
* Participer aux tâches de nettoyage en ouverture ou en fermeture.
* Logistique & Gestion
* Réceptionner certaines livraisons (boissons, emballages, etc.).
* Aider au contrôle des stocks simples (sachets, boîtes, boissons).
* Aider à l'organisation et au rangement du magasin.
* Formation & Apprentissage
* Apprendre les techniques de vente et de relation client.
* Se familiariser avec les caractéristiques des produits de boulangerie.
* Développer ses compétences en gestion de caisse.
* Comprendre le fonctionnement d'un commerce de proximité.