Apprenti(e) responsable hygiène, sécurité, environnement junior f/h

Apprenti(e) responsable Hygiène, Sécurité, Environnement junior F/H

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, une entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle, proche des territoires.

Ansamble recherche un(e) apprenti(e) responsable Hygiène, Sécurité, Environnement junior basé(e) à Châtillon (92). Poste à pourvoir à partir d'août 2025.

Contrat : contrat d'apprentissage de 24 à 36 mois.

Horaires : 7h/jour, du lundi au vendredi.

Rattaché(e) au Responsable QHSE, vous participerez aux missions suivantes :

* Réaliser des audits sur les sites de restauration, y compris l'état des lieux locaux et matériels, ainsi que le contrôle des pratiques QHSE.
* Participer à la gestion du service qualité :
o Élaborer avec les gérants des sites les fiches d’incident (non-conformités bactériologiques, accidents, matériels dangereux).
o Définir les plans de nettoyage et désinfection des locaux et matériels.
o Élaborer les PMS des restaurants.
o Participer à l’analyse des risques, des dysfonctionnements, et rechercher des pistes d’amélioration.
o Assurer la conformité réglementaire des sites (DUER, Plans de prévention).
o Réaliser des formations ou rappels pour les équipes sur les thèmes HSE, sur site ou à distance.
o Participer à l’amélioration continue de la démarche qualité et aux projets de l’équipe.
o Suivre et animer divers projets QHSE selon les demandes : lutte contre le gaspillage alimentaire, valorisation des déchets organiques, alimentation santé/sécurité.

Quelques déplacements sont à prévoir sur nos sites.

Ce que nos apprentis disent de l’aventure Ansamble :

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer une alimentation saine et naturelle ?

Découvrons Ansamble ensemble :

Pour en savoir plus sur l'apprentissage chez Ansamble, visitez notre site internet : cliquez ici !

* 13ème mois selon la politique de l'entreprise
* Prestations CSE (Comité Social et Économique)
* Convention collective de la restauration collective


Votre profil

Vous préparez un diplôme d’ingénieur ou un master en agroalimentaire, santé et sécurité au travail, ou hygiène, sécurité et environnement.

Compétences techniques :

* Maîtrise des normes HACCP
* Connaissance en sécurité au travail

Qualités personnelles :

* Esprit d’équipe
* Capacité d’analyse et de synthèse


Votre environnement de travail

Le poste est basé à Châtillon (92), sur un site d’un grand compte.


Vos avantages

* 13ème mois selon la politique de l'entreprise
* Prestations CSE
* Convention collective de la restauration collective


Qui sommes-nous ?

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine avec des produits frais, bruts et de saison, proche des territoires.

Nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l’assiette de nos convives et favoriser une alimentation saine et naturelle, source d’équilibre et de bien-être.

Présente dans toute la France, Ansamble possède 340 restaurants, 16 ateliers culinaires, et livre à plus de 4400 crèches. Nous cuisinons pour la petite enfance, l’enseignement, les entreprises, les administrations, et le médico-social (EHPAD, foyers d’accueil médicalisé).

Exprimez votre passion pour la cuisine et le service dans une entreprise qui valorise les valeurs humaines telles que l’écoute, l’échange, la proximité, et l’authenticité, et qui mise sur la réussite collective.

Et si on cuisinait Ansamble ?

#J-18808-Ljbffr