Le Groupe DLSI et son agence de Metz recrutent pour un de leurs clients, un : Boucher (h/f) Votre mission - Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits - Les découper (désossage, parage) - Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie, ) et leur nature (à braiser, à griller, ) - Détailler, trancher ou hacher les pièces et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses - Conditionner la viande selon les spécialités bouchères et les disposer en vitrine - Vous pourrez également prendre les commandes des clients et les renseigner sur la provenance des viandes et des modes de cuisson - Vous aurez à charge le nettoyage et l'entretien du plan de travail, des outils et des locaux En passant par notre agence, vous bénéficiez d'un suivi personnalisé et d'opportunités adaptées à votre profil, en intérim comme en CDI Le Groupe DLSI fédère un réseau de plus de 70 agences d'emploi positionnées en France et en Suisse Présent dans tous les secteurs d'activités (Bâtiment, Industrie, Tertiaire), nous proposons toutes les solutions d'emploi : CDI, CDD, Intérim.
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