Mintuy, c'est une histoire de famille datant de 1936 faite de passion et de valeurs. Depuis 4 générations, la Maison revendique l’expertise d’un héritage familial en s’attachant à l’élaboration de vins rosés, blancs et rouges emblématiques des Côtes de Provence. 🍇✨
La Maison fait partie du Groupe LVMH.
Pour compléter les équipes en place pour les vinifications du millésime 2026, Minuty SAS recherche des Assistants Aides-Cavistes (H/F) pour ses sites de vinification de Gassin et Brignoles (83).
Durée de la mission : Du 3 août au 15 septembre 2025.
Sous la responsabilité de l'œnologue et de son adjoint, vos principales missions seront :
* Préparation de la cave à la réception des raisins
* Prélèvements et analyses pour contrôles de maturité
* Participation à tous les travaux en cave : réception, débourbage, levurage, collage, soutirage…
* Participation aux suivis des fermentations et aux dégustations
* Gestion du stock des produits œnologiques
En fonction de votre profil, vous serez orienté(e) sur une ou plusieurs de ces missions.
Profil recherché :
De formation BTS Viti/Œno ou DNO, débutant(e), vous êtes motivé(e), dynamique, autonome et polyvalent(e). Doté(e) d'un bon sens relationnel, vous êtes capable de vous intégrer à l'équipe en place et vous aurez à cœur de vous investir dans le travail demandé, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité.
Détails complémentaires : 39h hebdomadaires – Permis B obligatoire - Heures supplémentaires rémunérées – Logement possible.
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