Diététicien h/f

À propos du poste
Dans le cadre de son activité, nous recherchons un(e) diététicien (H/F) en CDI, pour notre cuisine centrale située dans le département de Seine et Marne, à Nemours en charge de la restauration hospitalière (patients, résidents et personnel).
Véritable passionné de cuisine et de nutrition, vous êtes en charge de la mise en oeuvre de nos offres culinaires afin de permettre un apport nutritionnel qualitatif tout en respectant les restrictions des différents régimes. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de garantir les besoins nutritionnels au sein du processus de production, tout en veillant à respecter la qualité des produits afin d' améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé.
Responsabilités
* Accompagner les équipes afin d'assurer la bonne production culinaire en tant que référent diététique
* Vérifier, contrôler les menus nationaux avant leurs mises en oeuvre
* Décliner l'offre alimentaire en fonction des patients, de leurs régimes et pathologies
* Mettre à jour les menus à destination des différents convives (personnel, patients, résidents) dans les différents outils (Hestia, sol...)
* gérer les menus dans le respect du CCTP et des préconisations diététique en vigueur
* Participer aux commissions et réunions menus / diététiques
* Proposer des plans d'action (volet nutrition) et vérifier leurs mises en oeuvre
* Contrôler la bonne mise en oeuvre des menus
* Gérer le paramétrage et les modifications sur le logiciel Hestia
Profil recherché
Vous avez une formation en diététique validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine.
Connaissance en textures modifiées (mixés, tendre, haché fin) est un vrai plus
Connaissance du logiciel Hestia est un vrai plus
Connaissance en hygiène et en maîtrise sanitaire est un vrai plus
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
NOTRE PROPOSITION :
- Localisation : proche Fontainebleau (77)
- Date prise de poste : dès que possible
- Amplitudes horaires : 7h30 à 15h30
- Rémunération : 2800 € brut mensuel
- Avantages : RTT / 13eme mois / prime sur objectifs...
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 2 200,00€ par mois
Avantages:
* Aide au logement
* Intéressement et participation
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
* RTT
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 15/09/2025