Sommelier

Recrutement – Sommelier / Sommelière (H/F) Le Restaurant Blanc, distingué de deux étoiles au Guide Michelin, propose une vision exigeante et contemporaine de la haute gastronomie française sous la direction du Chef Shinichi Sato. À travers une sélection rigoureuse des produits et une maîtrise technique d’une grande précision, chaque création célèbre avec subtilité l’expression des saisons, dans un cadre élégant et raffiné. Vos missions : Assurer le service des vins et boissons en salle avec élégance et précision Conseiller et accompagner la clientèle dans les accords mets et vins Participer à la gestion de la cave et au suivi des références Collaborer étroitement avec les équipes de salle et de cuisine afin d’offrir une expérience harmonieuse Profil recherché : Expérience en restauration gastronomique souhaitée Bonne connaissance des vins, spiritueux et accords mets-vins Sens du détail, rigueur et esprit d’équipe Passion pour la gastronomie, le vin et le service Nécessité de pouvoir échanger en anglais avec la clientèle internationale (toutes connaissances supplémentaires en mandarin, japonais seront hautement valorisées) Nous offrons : Un environnement exigeant et formateur L’opportunité de rejoindre une maison deux étoiles Michelin Une équipe passionnée et engagée Nos portes sont ouvertes à celles et ceux qui ont soif de progresser et une passion pour la gastronomie, le service et les relations humaines. Veuillez adresser votre CV à : join-us@blanc-paris.com