Nous recherchons pour le compte de notre client un ou chef chef d'équipe fabrication. Notre client dispose de trois ateliers et d'une cave, dans lesquels elle fabrique et affine des fromages régionaux, principalement des AOP et IGP ainsi que quelques spécialités.
Management : ¿ Organiser le travail de l'équipe ¿ Manager les collaborateurs : Intégrer, Former Evaluer, Recadrer, Féliciter, Assurer leur développement (polyvalence) et Recenser les besoins en formation ¿ Accueillir les nouveaux collaborateurs (intérimaires ou autre) ¿ Réaliser les entretiens professionnels ¿ Animer une équipe : Déléguer, Responsabiliser, Fixer des objectifs, Transmettre des consignes, Contrôler, Ecouter ¿ Rendre compte à sa hiérarchie Gestion : ¿ Appliquer les standards (coûts, budgets) définis ¿ Enregistrer les données de production et les arrêts ¿ Connaître le tableau de bord du service ¿ Suivre les poids moyen des fromages ¿ Faire l'inventaire des intrants et suivre les stocks pour ne pas avoir de rupture
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