Un(e) agent(e) technique polyvalent(e) à temps complet

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Descriptif de l'emploi Le service petite enfance est composé de deux multi accueils inaugurés en 2020, d’un Relais Petit Enfance et d’une crèche familiale. D’une responsable de service, de trois directrices de structures, deux éducateurs de jeunes enfants, quinze auxiliaires de puériculture, douze CAP petit enfance, deux assistantes maternelles, un agent administratif et quatre agents cuisine et entretiens. Les deux multi-accueils sont engagés dans une démarche écolo crèche Label Vie.
L’agent technique polyvalent exerce au quotidien des missions d’entretien et de restauration au sein des crèches de la collectivité dans le respect des règles d’hygiène. Missions / conditions d'exercice •Entretien quotidien des locaux de la crèche dans le respect des protocoles d’entretien liés à Ecolo-crèche
•Utilisation du matériel de nettoyage à la vapeur et de produits respectueux de l’environnement
•Désinfection des espaces
•Entretien des sols, mobiliers, cuisine, sanitaires, dortoirs, unités de vie, bureaux, salles d’activités, couloirs, hall d’accueil, sas, vitrages en veillant à la sécurité des usagers.
•Désinfection régulière des jeux, jouets et de tout le matériel éducatif utilisé par les enfants
•Nettoyage des réfrigérateurs et du matériel de cuisine

•Gestion de la restauration :
•Préparation des plats de service ou assiettes
•Préparation des repas élaborés par la cuisine centrale : hacher, mixer, couper
•Préparation des tables destinées aux repas
•Service et aide à la prise des repas des enfants
•Entretien de la cuisine et du réfectoire
•Entretien de la vaisselle après les repas
•Désinfection de la cuisine
•Préparation du goûter
•Application des PAI en cas d’allergies alimentaires
•Traçabilité des denrées alimentaires (repas témoin, conservation des étiquettes et numéros de lots)
•Gestion du linge (collecter le linge sale, le laver, le sécher, le plier et distribuer le linge propre)
•Suivi des stocks des produits d’entretien
•Commandes des produits d’entretien en lien avec l’assistante administrative
•Entretien régulier de la lingerie
•Participation à la préparation d’évènements spécifiques (fête de Noël, fête de fin d’année...)
•Possible participation à l’accompagnement des enfants en cas de sorties, en fonction des nécessités de service et sur la base du volontariat Profils recherchés •Participation active à la réalisation des objectifs fixés par le projet d’établissement
•Maîtrise des normes de sécurité alimentaires
•Connaissance du matériel d’entretien et des produits
•Respect des règles et des protocoles d’hygiène dans le cadre d’Ecolo crèche
•Sens du service public
•Capacité d’organisation
•Capacité d’autonomie
•Sens du travail en équipe
•Rigueur en termes d’hygiène
•Formation HACCP nécessaire
•CAP Petite Enfance apprécié
•Permis B souhaité
•Rigueur
•Ponctualité
•Adaptabilité
•Bienveillance