Technicien(ne) de laboratoire (h/f)

L'Institut Œnologique de Champagne est une entreprise de 170 personnes, réparties sur 10 établissements différents en France : en région PACA, OCCITANIE, GRAND-EST ou bien BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ.
A l'instar de notre groupe, LALLEMAND, n°1 mondial des levures spécialisées implanté dans 90 pays, l'Institut Œnologique de Champagne dispose de filiales en Italie et en Espagne.
Analyses des vins, suivis de vinification, conseils œnologiques personnalisés, produits œnologiques innovants, procédés originaux et prestations vinicoles adaptées, de la vendange à la mise en bouteille…
L'IOC est une société avec des emplois diversifiés et une politique de mutation interne très forte compte-tenu de notre taille.
Nous sommes d'ailleurs très attentifs à la féminisation de nos métiers afin de renforcer nos objectifs de mixité et d'égalité professionnelle.

Nous recrutons pour notre laboratoire de Courthézon, un Technicien(ne) de laboratoire (H/F), en CDD pour la vendange, CDD de 3 mois à partir de fin aout.
Vous serez amené à travailler sur différentes tâches liées à la saison des vendanges comme :

- La préparation des échantillons
- Analyser des polyphénols de raisins, l'analyse manuelle de raisin, de moût et de vin.
- Réaliser et suivre les analyses dans le respect des prescriptions et protocoles.
- Mettre en œuvre les opérations de contrôles demandées
- Renseigner et valider les fichiers d'enregistrement des opérations effectuées.
- Participer à la vie du laboratoire
- Vous êtes titulaire d'un Bac+2.
- Vous disposez d'une expérience en laboratoire œnologique/agroalimentaire/ pharmaceutique est conseillée (nous acceptons les débutants dans le domaine ayant une forte adaptation.)