Vos missions principales:
* Réaliser les préparations charcutières : pâtés, rôtis, terrines, jambons, plats cuisinés, spécialités locales…
* Mettre en valeur le rayon par une présentation soignée et gourmande.
* Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
* Gérer les stocks, les commandes et assurer la traçabilité.
* Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Participer aux animations commerciales et aux dégustations.
* CAP/BEP Charcutier-Traiteur ou expérience équivalente.
* Goût du travail bien fait, sens de l'organisation et créativité culinaire.
* Esprit d'équipe, dynamisme et amour du contact client.
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