Au sein du foyer d'hébergement de la résidence NIEL, vous aurez en charge :
- La gestions des stocks (hors matériel paramédical) et des commandes alimentaires (dotation globale- dotation petit déjeuner -ajustement des commandes)
- La gestion des effectifs repas
- La prise des températures alimentaires/traçabilité
- Le reconditionnement des plats, mise en place, service
- Les Aides alimentaires
- La réfection des lits et désinfections
- la gestion du linge
- vous serez référent (e) cuisine centrale et blanchisserie
Idéalement diplômé(e) TISF ou diplôme éducatif
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