Vos missions en quelques mots Rejoignez une équipe engagée au service des crèches de la ville de Torcy, où votre expertise technique et managériale fera la différence au quotidien au profit des enfants, des professionnels et des structures. En étroite collaboration avec les directions de crèches et la référente santé et accueil inclusif (RSAI) vous serez garant(e) de la qualité, de la sécurité et de l’environnement des enfants et des équipes. Vous encadrez les équipes techniques chargée de l’entretien des locaux, de la confection des repas et de la lingerie (17 agents) et veillez à leurs bonnes conditions de travail. Vous accompagnez et formez les agents en favorisant la mise en place de procédures d’auto-contrôle. Vous gérez les budgets correspondants à votre domaine de compétence et participez à l’élaboration des marchés alimentation et entretien. Votre mission s’articule autour de trois piliers majeurs : 1/ Garantir des repas sains et confectionnés sur site • Piloter la restauration des enfants : Animer les commissions de restauration afin d’élaborer les menus dans le respect des normes HACCP, du GEMRCN et des régimes alimentaires, • Organiser en collaboration avec les équipes les évènements culinaires (semaine du goût, fêtes de fin d’année, etc.), 2/ L’hygiène et l’entretien des crèches • Organiser et superviser l’hygiène et l’entretien des bâtiments petite enfance MPE et CVE, • Gérer les stocks et les commandes des produits d’entretiens, linge, de la vaisselle, des couches, des équipements de protections individuelles et petit équipement dans le respect du budget, 3/ La sécurité des bâtiments • Participer les exercices d’évacuation et de confinement en collaboration avec les directions de crèches, • Assurer le suivi des travaux des parties communes en lien avec les services techniques. Profil recherché Votre profil, alliant expertise et leadership : • Savoir-faire managérial : encadrement d’une équipe pluridisciplinaire, bonne communication, capacité d’écoute, d’accompagnement et de soutien. • Qualités relationnelles : sens du dialogue, capacité à animer des réunions et à travailler en transversalité, • Savoir-être : esprit d’équipe, sens des priorités, rigueur et réactivité, • Connaissances des normes HACCP, GEMRCN et d’entretien des locaux et maîtrise du matériel d’entretien des locaux • Technicité appréciée : connaissances en marchés publics, comptabilité, Word/Excel, c CIRIL finances, Poste à temps complet 38h20 hebdomadaire – Horaires variables 25 jours de congés 20 ARTT 3 jours de sujétion 2 jours de fractionnement possible CET (Etablissement fermé 4 semaines juillet – août, une semaine entre noël et le jour de l’an et le pont de l’ascension et 14 juillet) Téléphone portable, PC portable Pour tout renseignement complémentaire, contacter Emilie LETOURNEUR, Directrice Petite Enfance, au 01.60.37.37.21 Merci d’adresser votre candidature, lettre de motivation et CV, à Monsieur le Maire, Direction des ressources humaines, le plus rapidement possible.
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