Apprenti(e) boulanger(e) en cap f/h

Le poste

Missions confiées (en binôme avec un boulanger expérimenté) :

1. Pesée des ingrédients et préparation des pâtes

2. Façonnage des pains, baguettes, boules et viennoiseries

3. Apprentissage de la fermentation, cuisson et défournement

4. Entretien du poste de travail et du matériel

5. Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

6. Participation à la vie de l’atelier et aux tâches collectives

Le candidat

Profil recherché :

7. Inscrit(e) en CAP Boulangerie (1re ou 2e année)

8. Sérieux(se), motivé(e), ponctuel(le)

9. Envie de s’investir dans un vrai savoir-faire artisanal

10. Bonne capacité d’écoute, esprit d’équipe, curiosité pour le métier

Avantages :

11. Salaire en fonction de l'âge et de la convention collective
12. 2 jours de repos
13. 13 eme mois

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