Chef de cuisine h/f

ALERTE: Les Brasseries à la mode comptent déjà deux établissements et recherche ses nouveaux talents pour renforcer son équipe.
Notre mission principale: remettre au goût du jour la brasserie française.
Dans une ambiance jeune et rétro, vous serez l'ambassadeur de la qualité et l'accessibilité de nos plats faits maison, conçus avec des produits 100% français. Et oui, car c'est beau pour les yeux, mais aussi bon pour les papilles !
Aussi, nos objectifs de croissance pour le groupe vous offrent des possibilités d'évolutions professionnelles et personnelles.
Si vous désirez être au cœur d'un projet passionnant et surtout si vous êtes prêts à vivre et à faire vivre une expérience mémorable à nos clients, welcome chez Brasseries A la Mode !
Ton poste:
* Gérer l'hygiène et la propreté de la cuisine, en mettant en place des plannings de nettoyage et des procédures de contrôle.
* Diriger et encadrer l'équipe de cuisine, en formant les nouveaux arrivants et en développant les compétences de ton équipe.
* Assurer la qualité des plats et l'expérience client, en supervisant la production en cuisine.
* Gérer les commandes et les stocks, en assurant une gestion efficace des ressources.
* Suivre l'entretien du matériel, en veillant à son bon état de fonctionnement.
Ton profil :
* Titulaire d'un diplôme de cuisinier, vous disposez d'une expérience d'au moins 6 ans, appréciez travailler sur une cuisine traditionnelle française et mettre en valeur des produits frais.
* La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien, alors n'hésitez plus et envoyez-nous votre CV que l'on puisse démarrer ensemble une superbe collaboration.
Ce que nous proposons :
* Mutuelle prise en charge à 50%.
* Pass Navigo pris en charge à 50%.
* Heures supplémentaires rémunérées.
* Repas à chaque service dans une ambiance conviviale.
Type d'emploi : CDI
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel