Fromager - Reignier Essery
Nous accompagnons une fromagerie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits locaux, qui souhaite intégrer un profil motivé et passionné par le travail du lait.
Missions :
Participer à la fabrication et à l'affinage des fromages selon les méthodes traditionnelles.
Réaliser les différentes étapes de production : moulage, salage, retournement et suivi en cave.
Assurer la qualité, la propreté et la traçabilité des produits à chaque phase de fabrication.
Contribuer au bon fonctionnement de l'atelier dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Intérêt marqué pour le travail manuel et les produits du terroir.
Rigueur, ponctualité et dynamisme.
Une expérience en fromagerie ou en agroalimentaire serait un véritable atout.
Horaires : 06h00 - 15h00.
Rejoignez une entreprise locale à taille humaine, engagée dans la transmission d'un savoir-faire artisanal et la production de fromages authentiques.
Expérience requise : (Débutant accepté)
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