Boulanger h/f

Pain de Belledonne recherche pour son fournil situé à La Croix de La Rochette un boulanger H/F

Notre fournil de Savoie est un des leaders français de la boulangerie BIO.

Vous rejoindrez une équipe de dix boulangers, travaillant dans une bonne ambiance, avec un esprit d'entraide et de solidarité.

Nous vous accompagnerons et vous formerons à nos process de fabrication dans la plus pure tradition et sur du pain au levain 100% BIO, de qualité, spécialistes des pains spéciaux.

Vos missions principales seront les suivantes :

- Effectuer le pétrissage
- Façonner les pâtons à la main
- Contrôler la levée des pains
- Lamer les pains
- Cuir les pains
- Contrôler la qualité des produits finis
- Respecter le haut degré de qualité et de savoir-faire technique
- Maitriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respecter les process de production

Vos missions complémentaires :

- Renseigner les éléments liés à la traçabilité et les enregistrements associés
- Assurer l'entretien et le nettoyage régulier de l'espace de travail
- Communiquer et transmettre les informations nécessaires au bon déroulement de la production, en amont, en aval

RYTHME DE TRAVAIL

35 heures : le contrat est annualisé, les heures supplémentaires peuvent être payées et/ou récupérées en fin d'année, selon votre choix

Travail : 5 jours / 7

Repos : samedi + un autre jour. Au moins 2 jours consécutifs dans le mois

Les plannings sont communiqués 15 jours avant pour vous permettre de vous organiser

CONDITIONS

- CDI - Temps complet
- Rémunération mensuelle brute : 2 100 € à 2 300 €
- Majorations : nuit / dimanche / férié
- Indemnités paniers
- Indemnités d'habillage
- Temps de pause rémunérés
- Heures supplémentaires payées ou récupérables
- Primes 6 jours/7
- Formation en binôme dès l'arrivée
- Déplacements ponctuels possibles

AVANTAGES

- Mutuelle prise en charge à 50% et affiliant les ayants droits
- Treizième mois Progressif (40 % à 1 an, 70 % à 2 ans, 100 % à 3 ans)
- Une prime de transport, suivant conditions DUE
- Tarifs préférentiels à la boutique
- Avantages CSE
- Un accord d'intéressement

Vous rejoindrez une équipe Une équipe enthousiaste, bienveillante et passionnée