Sous la responsabilité du responsable de rayon et du responsable de secteur, vous évoluerez sur le rayon BOULANGERIE. Vous participez aux commandes de matière première, respect des cadenciers de fabrication, respect des fiches recette pour optimiser la relation client. Votre rigueur vous permettra de mettre en application les directives en matière de qualité des produits, de service rendu à la clientèle, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Plus que votre formation initiale, c'est votre connaissance de la boulangerie et votre expérience qui feront de vous notre futur Ouvrier boulanger. Si vous êtes une personne aimant relever les challenges, rejoignez-nous et « augmentez votre pouvoir d'agir »
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hypermarchés
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