Chef.fe de cuisine- digosville (50)

Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef.fe de cuisine en restauration collective F/H à Digosville (50) dans la Manche. Au sein d’un restaurant scolaire, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 2 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

En cuisine chez Convivio, vous avez l’opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l’alimentation auprès de vos convives.

Ainsi, vous :

1. Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais
2. Assurez la mise en place du self et participez au service
3. Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
4. Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
5. Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation et environnement de travail :

6. Découvrez l’univers de nos restaurants sur place:
7. Pour ce poste en CDI Intermittent, vous intervenez du Lundi au vendredi sur des horaires de journée de 7h00 à 14h15.
8. Les vacances scolaires ne sont pas travaillées.
9. Le taux horaire brut pour ce poste est de 14€ brut.
10. Ce poste en restauration collective est à pourvoir début Septembre.
11. Les missions de ce poste, sont répétitives et se réalisent dans un environnement chaud et froid, il peut également nécessité du port de charges (environ 20kg). Enfin, ce poste implique une station debout.
12. Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus (barquettes, grammages…)
13. Le calcul, l’écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste

Ce que nous vous proposons :

14. Dans nos cuisines, nous cuisinons !
15. Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
16. CDI intermittent
17. Prime de 13ème mois
18. Mutuelle d’entreprise
19. Avantage en nature repas
20. Participation aux frais de transport en commun
21. Perspectives d’évolution
22. Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
23. Prime de cooptation
24. CSE dynamique
25. École de formation en interne (formations culinaires, formation au management…)
26. Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration collective

Profil

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 5 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier ou encore chef de partie .

Dynamique, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront de vous l’ ambassadeur de notre activité de restauration collective en Normandie.