[59004] Hôpitaux de Grand Cognac
-Contrôle la mise en place de son secteur de travail :
S'assure que les produits lessiviels sont en place
Contrôle les températures de lavage et de rinçage de la machine
-Respecte les protocoles de nettoyage
-Est garant du bon entretien des matériels utilisés et des locaux qu'il occupe
-Entretient et gère le local des déchets
Réalise les opérations de traçabilité
L'agent peut être amené à participer à des tâches dans les autres secteurs de la cuisine selon les besoins.
Description du profil recherché:
· Maîtriser la démarche HACCP
· Etre polyvalent
· Etre rigoureux
· Etre organisé
Période de la journée : Jour
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