Maître d'hôtel banquets h/f - pullman paris montparnasse 4*

Description de l'entreprise

Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.

Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d’équipe, créativité et excellence.

Epanouissez-vous au sein d'un hôtel certifié GREAT PLACE to WORK 2025/2026


Description du poste

MISSION :

Le Maître d’Hôtel Banquets H/F contribue quotidiennement à la qualité de service apporté.e à la clientèle, à la satisfaction et à la fidélisation client, à l’engagement des talents et à la performance financière du Banquet. Il/Elle participe à l’intégration et au management de l’équipe et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Passionné.e par la restauration et la relation client, il/elle contribue à la performance du service Banquet en étant force de proposition. Il/Elle est garant.e de l’expérience client, tout au long de son parcours lors des événements.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :

1. Développe une expérience client cohérente avec la promesse client établie, afin de garantir la satisfaction de la clientèle
2. Contribue, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation du client
3. S’assure que le rayonnement du service Banquet est en adéquation avec les standards établis
4. Est force de proposition et optimise la vente des prestations annexes auprès de la clientèle
5. Veille à la qualité de service lors des fonctions et manifestations
6. Dirige son shift de travail en s'assurant que les membres de l'équipe soient préparés, en déléguant des tâches et en attribuant des tâches spécifiques

Qualifications

SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :

7. BTS restauration et/ou école de management hôtelier
8. Expérience de 2 ans minimum en tant que Superviseur dans la restauration de l’hôtellerie de luxe ou traiteur
9. Expérience managériale souhaitée de 1 an minimum (10 personnes à plus)
10. Maîtrise du français et de l’anglais
11. Maîtrise de Micros
12. Leadership développeur : orientation positive, capacité d’accompagnement d’une équipe responsable, promouvoir la passion du client
13. Leadership collaboratif : esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
14. Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, prise de décisions opérationnelles, pensée stratégique

Informations supplémentaires

POURQUOI NOUS REJOINDRE

15. 13ème mois dès 6 mois d’ancienneté
16. Indemnité nourriture en plus de votre salaire
17. Mutuelle prise en charge à 80% par l’employeur
18. Pass Navigo pris en charge à 75%
19. Participation filiale du groupe Accor
20. Horaires en continue sans coupure
21. 2 jours de repos consécutifs
22. Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
23. Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée
24. Tenue de travail élégante, fournie et entretenue par la blanchisserie de l’hôtel
25. Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants
26. Vous bénéficierez d'une nuit découverte durant les trois premiers mois après l'embauche (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre +1)

MEETINGS, MARIAGES ET ÉVÉNEMENTS

"3 étages à la lumière du jour, pour les esprits créatifs et festifs !

Notre centre de conférences et d'événements comprend des espaces modernes, flexibles et modulables, à la pointe de la technologie pour des évènements sur mesure.

Célébrez le mariage de vos rêves dans la ballroom de 742m², avec une hauteur de 7m sous plafond, organisez un cocktail dînatoire sur la terrasse végétalisée de 800m², préparez une réunion au sommet dans le salon exécutif avec sa salle à manger et sa terrasse privée, ou un workshop dans l'une des 19 chambres modulables en boardroom, en dégustant un menu à la carte élaboré par notre Chef.

Et enfin, notre espace C2 1500m² entièrement modulable et immersif, pour accueillir des évènements professionnels ou privés uniques et à votre image."