Responsable d'équipe entretien et restauration - secteur scolaire (h/f) - bagneux

Vos missions en quelques mots Placé.e sous l’autorité de la responsable du secteur scolaire, le/la responsable du groupe scolaire est le lien direct entre la direction du personnel d’entretien, la communauté éducative et les autres services municipaux notamment les services Education et Restauration. Il/Elle est co-responsable avec le directeur des accueils périscolaires sur le temps de la pause méridienne. Activités principales : • Supervise et coordonne le travail des agents placés sous son autorité sur son site scolaire (agents d’entretien et de restauration, ATSEM, gardiens et vacataires). • Etablit les plannings de travail, gère les absences des agents et transmet rapidement les informations à la direction du service • Organise et contrôle les missions des agents relatives au nettoyage des locaux • Organise l’office et la restauration scolaire durant la pause méridienne • Gère l’ensemble des surveillants de cantine au sein des réfectoires élémentaires • Participe aux réunions bimensuelles de la direction du service • Participe aux différentes activités et manifestations municipales • Contrôle l’application des règles d’hygiènes alimentaires dans le cadre du protocole HACCP • Réceptionne et contrôle les denrées livrées par la cuisine centrale • Planifie le travail hebdomadaire des gardiens d’école • Réalise l’évaluation annuelle des agents de son équipe Profil recherché Profil recherché: • Connaissance des méthodes de nettoyage industriel • Maîtrise des règles d’hygiènes alimentaires dans le cadre du protocole HACCP • Compétences organisationnelles • Capacité d’encadrement • Capacités relationnelles et sens de l’écoute • Esprit d’initiative, de responsabilité et d’équipe • Maîtrise des outils bureautiques Particularité du poste : • Port obligatoire des équipements (blouse, blouson, gants et chaussures spécifiques au nettoyage) • Faire face aux nécessités de service