Apprenti(e) bts hôtellerie restauration - option cuisine h/f

Votre quotidien chez nous

:

Nous sommes à la recherche de notre futur apprentie H/F pour préparer un BTS Hôtellerie Restauration - option cuisine pour une durée de 12 à 24 mois.

Au sein d'un restaurant d'une entreprise pharmaceutique (700 couverts au self + cafétéria + prestations annexes), Sodexo assure la production culinaire sur le site.

Vous ferez parti d'une équipe de 24 personnes.

Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes :

1. Production culinaire (préparation des entrées, desserts, légumes, et du chaud)
2. Aider le responsable du site et la responsable de production sur l'organisation administrative du restaurant en lien avec la gestion des commandes, du matériel et des prestations annexes
3. Sensibilisation à nos outils de gestion
4. Suivi et respect de la méthode HACCP et des plans de nettoyage ainsi que la plonge
5. Reporting de données (e burma, waste watch)
6. Compétences SST (Santé et Sécurité au Travail)
7. Service au self

Notre proposition

Contrat en apprentissage à CHARTRES (28) pour septembre 2026

Horaires : 7H/15H du lundi au vendredi

Site accessible en transports en commun

Vous préparez une formation en BTS Hôtellerie Restauration - option cuisine en alternance et vous recherchez une entreprise d’accueil ? N’hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre.

Vous bénéficierez d’horaires moins contraignants qu’en restauration traditionnelle !

Seules conditions :

- Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France

- Vous préparez un contrat d'apprentissage

* Il n’y a pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).

Rejoignez - nous et commencez votre aventure culinaire !

Votre apport :

Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !

Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence.

Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo !