Responsable charcuterie traiteur h/f

Temporis Vannes — Prenez les rênes d’un rayon à fort potentiel !

Nous accompagnons aujourd’hui une enseigne de grande distribution située à proximité de Saint-Jean-Brévelay, reconnue pour la qualité de ses produits et son service de proximité. Dans le cadre d’un renforcement d’équipe, nous recrutons un(e) Responsable Charcuterie Traiteur pour une mission sur le long terme.

Vos missions :

- Encadrer, animer et accompagner l’équipe du rayon charcuterie-traiteur,
- Organiser l’activité du rayon et planifier les tâches quotidiennes,
- Garantir la qualité de l’accueil client et du service,
- Assurer la mise en valeur des produits et le bon approvisionnement du rayon,
- Gérer les commandes, les stocks et limiter les pertes,
- Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité,
- Participer activement à la vente et à la préparation des produits.

Profil recherché :

- Expérience confirmée en charcuterie-traiteur ou en distribution alimentaire,
- Première expérience réussie en coordination d’équipe,
- Sens du commerce et du service client,
- Organisation, autonomie et esprit d’équipe,
- Bonne connaissance des normes d’hygiène alimentaire.

Conditions :

- Mission sur le long terme,
- Horaires du lundi au samedi entre 7h30 et 19h30, avec un jour de repos dans la semaine,
- Prise de poste : dès que possible,
- Rémunération : entre 12.50 et 13.00 brut / heure.

Moi, c’est Fauve, et j’ai hâte de découvrir les talents qui se reconnaîtront dans cette mission !