Commis de rang

Description de l'entreprise

Description du poste

Sous la responsabilité des superviseurs et du Chef de Rang, le Commis de Rang, en tant que Heartist®, contribue à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. Il anticipe leurs besoins et répond à leurs attentes avec professionnalisme, attention et élégance, dans le respect des standards Fairmont et Accor.

MISSIONS

1. Maîtriser les procédures et les standards du service de la restauration de luxe ;
2. Assister le Chef de Rang dans l’accueil et le service des clients ;
3. Assurer le service des mets et boissons selon les standards de qualité et d’excellence Fairmont ;
4. Adapter son organisation et son rythme de travail en fonction de l’activité et des attentes de la clientèle ;
5. Créer des interactions chaleureuses et personnalisées afin de contribuer à une expérience mémorable ;
6. Véhiculer les valeurs Fairmont et l’esprit Heartist® à travers son attitude, sa présentation et son professionnalisme ;
7. Participer à la mise en place, à l’entretien et au réapprovisionnement du point de vente;
8. Assister les équipes du restaurant et du bar lorsque l’activité le nécessite ;
9. Veiller à la propreté, à l’organisation et au respect des normes d’hygiène et de sécurité ;
10. Assurer le nettoyage et le rangement des espaces de travail après le service.

Qualifications
11. Excellente présentation et sens du service client ;
12. Excellent relationnel, esprit d’équipe et sens de la communication ;
13. Dynamisme, autonomie, rigueur et proactivité ;
14. Capacité à travailler efficacement dans un environnement exigeant et à forte activité ;
15. Sens du détail et souci constant de la satisfaction client ;
16. Respect des standards de présentation (grooming) et des valeurs de la marque ;
17. Flexibilité horaire et disponibilité selon les besoins opérationnels.

Informations supplémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.