Alternant commis de salle h/f

Cet hôtel 5 étoiles bénéficie d'un cadre exceptionnel proposant quarante chambres et suites dans un esprit chic et décontracté, de 2 restaurants, dont un gastronomique, d'un spa Nuxe de 400m2, d'une terrasse panoramique idéale pour un événement ou un moment de détente, et de 4 espaces de travail modulables. L'École de Savignac, référence en management de l'hôtellerie, de la restauration et de l'événementiel, recherche de talents pour intégrer notre Bachelor Année 1 en alternance. Nous publions cette offre pour le compte de notre partenaire recruteur, dans le cadre d'une inscription à l'École de Savignac. Les candidats sélectionnés suivront une première année de formation en alternance, selon un rythme de 2 semaines à l'école (en Dordogne) et 3 semaines en entreprise.

NOTRE OFFRE

Afin de renforcer son équipe de salle, notre partenaire recherche un apprenti commis de salle dès septembre 2025. Motivé et dynamique, vous participerez activement aux missions quotidiennes de service et contribuerez à offrir une expérience client exceptionnelle au sein de notre établissement.

En tant que commis de salle en alternance, vous serez rattaché au Responsable restauration et participerez au missions suivantes :
- Participer au nettoyage de la salle, des tables, des couverts et de la vaisselle,
- Préparer les tables en suivant les instructions données par le Responsable restauration,
- Vous informer sur le menu proposé afin de bien le présenter aux clients,
- Accueillir les clients avec courtoisie, les installer à leur table et leur assurer un service de qualité,
- Prendre les commandes des clients et les transmettre en cuisine,
- Conseiller la clientèle sur le choix des plats et des boissons,
- Assurer le service des plats et des boissons en respectant les normes de qualité et d'hygiène,
- Veiller à la satisfaction des clients,
- Débarrasser et nettoyer les tables après le service.