Barman Polyvalent H/F - Cocktails de qualité & Produits italiens - Franchise Volfoni - CDI - Villenave-d'Ornon (Bordeaux Sud)
Passionné(e) par les cocktails de qualité et les produits italiens ? Rejoins notre restaurant italien Volfoni à Villenave-d'Ornon, au cœur de la zone commerciale de Bordeaux Sud.
Nous recherchons un Barman / Barmaid polyvalent(e) pour préparer et servir des cocktails soignés et des boissons italiennes authentiques, dans le respect des fiches techniques et de la qualité Volfoni.
Vos missions principales (Bar & Service) :
Au bar (cocktails & boissons italiennes) :
* Préparer des cocktails de qualité (Spritz, Negroni, Bellini.) ainsi que des vins et softs italiens, dans le respect des fiches techniques et dosages de la franchise Volfoni
* Suivre les fiches de progression illustrées pour garantir régularité et rapidité
* Veiller à la qualité des produits italiens servis au bar (vins, liqueurs, charcuterie bar, etc.)
* Maîtriser les dosages précis pour assurer un bon coût matière
* Suivre les stocks bar, anticiper les besoins et informer le responsable pour éviter les ruptures
En salle et terrasse :
* Servir les boissons directement aux clients, en salle et terrasse, avec convivialité
* Participer à l'ambiance chaleureuse d'un restaurant italien moderne
Profil recherché :
* Expérience confirmée de 2 ans minimum au bar, idéalement dans un restaurant ou une franchise à thème
* Goût pour les produits italiens et la mixologie
* Rigueur dans les dosages et respect des process
* Sens du service client, rapidité et autonomie
* Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Conditions proposées :
* CDI Temps plein 39h
* Salaire brut mensuel : 2 100 € à 2 300 € selon profil et expérience
* Repas fournis, mutuelle entreprise
* 2 jours de repos consécutifs
* Formation interne aux standards Volfoni
* Parking gratuit
* Possibilité d'évolution
Poste basé à Villenave-d'Ornon - Zone commerciale Bordeaux Sud (proche Gradignan, Bègles, Talence, Pessac).
Rejoins une équipe passionnée par la cuisine et la culture italienne, où la qualité et la convivialité sont au rendez-vous.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 300,00€ par mois
Avantages:
* Flextime
* Réductions tarifaires
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Primes
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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