Charcutier - traiteur h/f

DEPUIS 1991

WORK 2000 s'appuie sur une politique managériale familiale et de proximité, avec pour mots d'ordres « Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction ». Notre principale richesse : la fidélisation et l'accompagnement de nos intérimaires, en proposant des contrats d'intérim, CDD et CDI, ainsi que le développement de leurs compétences par le biais de formations.

Longtemps restée régionale, WORK 2000 s'est développée en France pour répondre à la demande de sa clientèle. Aujourd'hui nos 42 agences proposent des offres d'emploi dans de nombreux secteurs d'activité : BTP, INDUSTRIE, LOGISTIQUE, TERTIAIRE, GRANDE DISTRIBUTION Nous recherchons un(e) charcutier/traiteur compétent(e) pour rejoindre l'équipe de notre client.
Le candidat retenu aura l'opportunité de travailler dans un environnement où la qualité et le savoir-faire artisanal priment, et il/elle devra démontrer une passion pour l'art de la charcuterie et des mets préparés.

Missions principales :

- Confection de produits de charcuterie : Vous serez responsable de la préparation, du façonnage et du conditionnement d'une variété de produits charcutiers (jambon, saucisses, patés, etc.), en respectant les recettes traditionnelles et innovantes.

- Élaboration de prestations traiteur : Vous prendrez part à la création et à la mise en oeuvre d'une palette diversifiée d'offres traiteur pour répondre aux besoins spécifiques des clients, que ce soit pour des événements ou selon les besoins quotidiens.

- Gestion des stocks et approvisionnements : Vous participerez activement à l'organisation et au suivi des stocks nécessaires à votre production. Cela inclut le contrôle des matières premières, leur fraîcheur ainsi que leur qualité.

- Assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire : En respectant scrupuleusement les normes HACCP, vous veillez chaque jour à entretenir un espace de travail propre et sécurisé.

- Conseil clientèle : Par votre expertise, vous contribuerez à renforcer la relation avec nos clients en les conseillant sur le choix des produits ou recettes susceptibles de répondre à leurs attentes gourmets.